Als ich kurzfristig netten Besuch zum Essen erwartete, musste schnell eine Idee her was ich denn schönes kochen könnte. Das Gericht sollte natürlich möglichst Low …
Mediterraner Kabeljau im Ofen
Knoblauch
Mit Parmesan gebackene Zucchini
Auf der Suche nach neuen Ideen für kohlenhydratarme Beilagen zum Abendessen kam ich irgend wann auch einmal auf die gebackene Zucchini mit Parmesan. Da ich …
Herzhafter italienischer Brokkolisalat
Die klassische italienische Brokkolisalat kommt bei mir auf den Tisch, wenn es schnell gehen soll und ich keine Lust auf einen normalen grünen Salat habe. …
Italienische Artischocken kochen
Heute will ich Dir zeigen wie wir zu Hause die leckeren und gesunden italienischen Artischocken kochen. Es ist wieder eine einfache und italienische Art der …
Rührei mit Garnelen und Pesto
Hast Du schon mal probiert ein Rührei mit Pesto und Garnelen zu verfeinern? Es lohnt sich wirklich und aus dem ganz einfachen Rührei wird somit …
Petersilienwurzelsuppe cremig und fein
Meine Petersilienwurzelsuppe mutet mit ihrer „Petersilienwurzel“ zugegebenermaßen schon als sehr altmodisch an. Die Petersilienwurzel hat aber tatsächlich einen wirklich angenehmen und mild würzigen Geschmack. Sie …
Muscheln in Weißweinsoße
Als wir noch in Italien wohnten und ich endlich gelernt hatte wie man Muscheln zubereitet, gab es bei uns bestimmt 2 Mal in der Woche Spaghetti Vongole, also …
Hähnchenbrust mit Pesto aus Bergkäse
Bei meiner Hähnchenbrust mit Pesto aus Bergkäse habe ich die in Scheiben geschnittenen ganze Hähnchenbrust einfach mit einem herzhaften, frischen und selbst gemachten Pesto gefüllt und anschließend …
Roastbeef rosa, zart und super einfach
♡ So bekommst Du Dein Stück Roastbeef rosa und zart Heute möchte ich Dir mal zeigen wie ich unser Fleisch auf sehr einfache Weise am ganzen …
Original griechisches Tzatziki
♡ Sündhaft lecker und seeehr griechisch
