Durch die tollen Käserezepte, die immer mit diesen kleinen Miniwaffeleisen vorgeschlagen werden, bin ich gerade voll im Käsefieber. Die Nocarb-Pizza ist quasi eine Abwandlung der …
Nocarb-Pizza aus Käse und Ei
LowCarb Kochen
Rührei mit Feta und Spinat
Wenn ich Hunger habe und nicht weiß, was ich mir auf die Schnelle so „lowcarb gerechtes“ kochen könnte, greife ich gerne auf mein Rührei …
Butternut Spaghetti mit Gorgonzola
Die Zucchininudel ist ja inzwischen bei den Lowcarb und Gemüsefans ziemlich gut bekannt und auch beliebt, aber wusstest Du, dass es auch Butternut-, Süßkartoffel- …
Hähnchenbrustfilets exotisch
Mit Hähnchenbrustfilets kann man ja ziemlich vielseitige und tolle Sachen machen. Da ichs gerne exotisch mag, gibts bei mir zum Beispiel oft diese Hähnchenbrustfilets in Kokos, …
Mediterraner Kabeljau im Ofen
Als ich kurzfristig netten Besuch zum Essen erwartete, musste schnell eine Idee her was ich denn schönes kochen könnte. Das Gericht sollte natürlich möglichst Low …
Herzhaftes Gratin aus Schwarzwurzel
Zum Schwarzwurzel Gratin kam ich mal wieder ganz spontan, als mich die Schwarzwurzel im Supermarkt so anlachte. Ich weiß nicht wie es Euch so geht, …
Gebackener Kürbis mit Ziegenkäse
Letzte Woche wurde aus meinem Butternutkürbis einfach spontan ein gebackener Kürbis mit Ziegenkäse und leckerem Zitronenaroma. Die Idee kam mir einfach so, nach dem der Kürbis …
Mit Parmesan gebackene Zucchini
Auf der Suche nach neuen Ideen für kohlenhydratarme Beilagen zum Abendessen kam ich irgend wann auch einmal auf die gebackene Zucchini mit Parmesan. Da ich …
Zitronig gegrillte Lachsspieße
Vor ein paar Tagen habe ich mir mittags spontan diese Lachsspieße gemacht und war überrascht wie gut sie geworden sind. Die Zitrone gibt beim Braten …
Kreative Süßkartoffel Toasts
Durch Zufall habe ich die tolle Variante des Süßkartoffel – Toasts entdeckt und war total begeistert davon, wie kreativ man diese glutenfreie Toastvariante gestalten kann. Ich …
