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Ich koche von Herzen gern und hoffe ich kann auch Dich mit meinen Lowcarb Rezepten zu neuen Ideen inspirieren! Wenn Du Fragen zu meinen Rezepten hast, schreib mich ruhig einfach an.

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Mein Mittagessen ist heute ganz fotogen, deshalb z

Mein Mittagessen ist heute ganz fotogen, deshalb zeige ich es Euch auch gleich 😊

Körniger Frischkäse mit roter Beete, Avocado 🥑 und Zitrone und Räucherlachs. In 2 Minuten fertig 🥰

Kokos Chia Pudding mit Mandelmus und Mandelsplitte

Kokos Chia Pudding mit Mandelmus und Mandelsplittern zum Frühstück 🥥 obendrauf habe ich etwas Erythrit Gold von @soulfoodlowcarberia drübergetreut. Sieht aus wie brauner Zucker 😊

Thunfischsteak ganz kurz gebraten und mit Teriyaki

Thunfischsteak ganz kurz gebraten und mit Teriyakisoße abgelöscht. Macht keine Arbeit und schmeckt toll und saftig.

Die Rote Bete war schon vorgekocht, dann brauchte ich sie nur vorsichtig in Scheiben schneiden. Aber lieber mit Handschuhen 🧤 sonst sind die ganzen Hände rot 😅

Ich habe Kartoffelsalat aus Kohlrabi ausprobiert,

Ich habe Kartoffelsalat aus Kohlrabi ausprobiert, inspiriert durch @wir_im_ketoversum und ich muss sagen es ist echt eine tolle Alternative und man merkt fast gar keinen Unterschied 😊

Zutaten:
Kohlrabi in Scheiben und 10 min gekocht
Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser
klein geschnittene Gewürzgurken
Ausgelassene Speckwürfel
Gekochte Eier
Etwas Lauchzwiebeln

Probiert es aus. Es schmeckt toll!

Erdbeeren, Skyr und Eiweißfluff mit etwas Dalia S

Erdbeeren, Skyr und Eiweißfluff mit etwas Dalia Schokocreme 🍫 Sowas habe ich mir vor Lowcarb nicht gegönnt 😅

Hab gleich mal das neue Miniwaffeleisen ausprobier

Hab gleich mal das neue Miniwaffeleisen ausprobiert. Klappt super 😊

Die Waffel besteht nur aus Reibekäse
Belag: Salat, Guacamole, Japalenos, Koriander, Chilli 🌶

Heute gab es leckeres Teriyaki Hühnchen mit Pak C

Heute gab es leckeres Teriyaki Hühnchen mit Pak Choi und asiatischen Pilzen 🥢🍜

Pak Choi ist mit 1g Kohlenhydraten pro 100g super geeignet für Lowcarb- und Ketogerichte

Die Teriyakisoße haut etwas mehr rein, aber alles in allem hat das Gericht 16 g pro Portion und passt somit super

3 Portionen:
2-3 Pak Choi
Asiapilze
Hähnchengeschnetzeltes
Teriyakisoße (Asialaden)
2 Frühlingszwiebeln
Etwas Koriander

Einfach zuerst Gemüse waschen, schneiden, braten und beiseite stellen.

Dann das Fleisch schön anbraten, ca 150 ml Teriyakisoße hinzufügen, kurz einkochen lassen und alles mit dem Gemüse zusammen anrichten.

Mit Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen und genießen 🌱💚

Heute gibt's spontan einen Erdbeerkuchen mit Puddi

Heute gibt's spontan einen Erdbeerkuchen mit Pudding 🍓🍓

Der Boden stammt aus einer Backmischung von @simply_keto und heißt "Kuchenglück".

Den Pudding habe ich mit einer Vanillecreme von Natreen gemacht. Die kann man kalt anrühren und hat nur 8 g Kohlenhydrate pro 100 g 😊

Der Kuchen war ruck zuck fertig 🥮

(Unbezahlte Werbung
Alle Produkte sind selbstgekauft und nur zur persönlichen Empfehlung genannt)

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