Ceviche ist ein frischer Salat aus rohem Fisch, bei dem der Fisch nur in Limettensaft mariniert wird und rein durch die Denaturierung des Eiweißes gegart …
Ceviche aus weißem Fisch
Limette
Hähnchenbrustfilets exotisch
Mit Hähnchenbrustfilets kann man ja ziemlich vielseitige und tolle Sachen machen. Da ichs gerne exotisch mag, gibts bei mir zum Beispiel oft diese Hähnchenbrustfilets in Kokos, …
Mexikanisch & scharf – Schellfisch
Scharfer Tomatensalat mit Japaleno Chillies und Guacamole sind für mich der Inbegriff von mexikanisch leckerem Essen. Beides ist richtig aromatisch, schnell gemacht und auch noch …
Fruchtiger Papaya Fitness-Salat
Diesmal habe ich mit Papaya eine fruchtige Variante des Allroundtalents „Körniger Frischkäse“ für Dich. Der Salat wird dadurch fruchtig und tropisch und eher etwas süß und ist mal wieder …
Körniger Frischkäse mit Lachs
♡ Viel Protein, wenig Kalorien und LowCarb Dieser Körniger Frischkäse Salat mit Lachs und Kapern ist wieder ganz schnell gemacht und hat top Werte! Körniger Frischkäse hat …
Thailändischer Papayasalat
Ich habe das originale Rezept für den thailändischen Papayasalat etwas für uns abgemildert. Original ist wesentlich mehr Knoblauch und Chillie darin und es werden wirklich …
Mini Pak Choi mit Ingwer-Garnelen
Pak Choi findet man ja hier in Deutschland erst seit einiger Zeit in den normalen Supermärkten und ich musste ehrlich gesagt auch erstmal nachlesen, was …
Fluffiger Zitronen Fitness-Quark
♡ Vitamin C und Eiweiß für Stoffwechsel-Schwung Der Zitronen Fitness-Quark soll als so genannter „Kilokick“ unseren Stoffwechsel so richtig ankurbeln und uns quasi über Nacht helfen …
Matcha Limetten Eistee
♡ Leckerer „Superfood“ Matcha Eistee der munter macht 1 Portion 1 Teelöffelspitze Matcha Teepulver Saft von 1 Limette 2 EL Xucker light 1 Limette in Viertel …
Lachscarpaccio mit feinem Lachs-Ingwer-Mousse
♡ Frischer Genuss im Sommer ganz einfach zubereitet
